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बेबी, यह अंदर गर्म है: एनजेड के सबसे अच्छे रेस्टोरेंट में घूमने के लिए

द्वारा
मैगी विक्स

खाद्य संपादक और लेखक

हेराल्ड फ़ूड एडिटर मैगी विक्स लिखते हैं, पूरे देश में आराम से आराम के लिए डिज़ाइन किए गए स्थान हैं

हाँ, वहाँ ठंड है। लेकिन वार्म अप करने का सबसे तेज़ तरीका है कि आप अपने पेट में थोड़ी सी गर्मी डालें। अपने कोट और जूतों को सिकोड़ें, और न्यूज़ीलैंड के आस-पास के सबसे आरामदायक भोजन और पेय प्रतिष्ठानों का आनंद लेने के लिए बाहर निकलें।

जर्वोइस स्टेक हाउस, ऑकलैंड

विंट्री कम्फर्ट फूड - चेक करें। धधकती आग - जाँच करें। कोशिश की और सच - जाँच करें। ऑकलैंड का जर्वोइस स्टेक हाउस वर्षों से अपने प्रसिद्ध स्टेक कट्स परोस रहा है। हाँ, वहाँ दिव्य कॉकटेल हैं, हाँ वहाँ बेदाग मैक और पनीर है, और एक शराब सूची है जो हर होंठ-धुंधला लाल की पेशकश करती है जिसे आप तरस सकते हैं। लेकिन यह वह मांस है जिसके लिए वे आते हैं - उच्च गुणवत्ता, कटौती की एक मानी जाने वाली श्रेणी, और NZ (और उससे आगे) के आसपास हाथ से चुने गए उत्पादकों के साथ घनिष्ठ संबंध। और अब विंटर संडे रोस्ट सर्दियों के अंत तक वापस आ गया है - दुम स्टेक, वाग्यू फैट रोस्टेड स्पड, ग्रेवी, यॉर्कशायर पुड और एक ग्लास वाइन। आपको ओवन चालू करने की भी आवश्यकता नहीं है।jervoissteakhouse.co.nz

जर्वोइस स्टेक हाउस, ऑकलैंड। फोटो / आपूर्ति

टेरेसा, नेपियरे

घंटों के बाद, नेपियर में एक शांत पैदल यात्री मॉल के साथ एक डेली के पीछे, एक रहस्य है - एक छोटा, मंद रोशनी वाला कॉकटेल बार जिसमें कुछ मुट्ठी भर लोगों के लिए कमरे हैं। मालिक एंड्रिया मार्सेग्लिया (आप उसे बार के पीछे एक मशाल चलाते हुए, या ग्राहकों को नेपियर के सबसे गुप्त बार के पीछे की कहानी बताते हुए पाएंगे), टेरेसा का नाम उनके इतालवी नॉन के नाम पर रखा गया है। बार में बहुत सी चीजें हैं - नाट्य का स्वाद, ठंडी रात में एक आश्रय, एक जंगल का स्वर्ग, एक पागल वैज्ञानिक की प्रयोगशाला। यहां वे ऐसे पेय परोसते हैं जिन्हें आप घर पर कभी नहीं बना सकते, चाहे आप कितनी भी अच्छी तरह से मार्टिनी को हिलाएं। एपिरिटिवो के साथ शुरू करें - पारंपरिक प्री-डिनर कॉकटेल का आनंद इटली में भूख को उत्तेजित करने के लिए लिया गया था - फिर अंतरिक्ष में निरंतरता जैसे अधिक नाटकीय प्रस्तुतियों के लिए आगे बढ़ें, एक रम और जंगली सौंफ़ पेय जले हुए घास के बिस्तर पर परोसा जाता है (बार में सेट करें) , या एक डोल्से वीटा सॉर, एक सुगंधित बुलबुले के साथ सबसे ऊपर है जो धीरे से बार के ऊपर धुंध के बादल में फट जाएगा। पेय को गंभीरता से लिया जाता है, लेकिन उन्हें पलक झपकते ही परोसा जाता है। किनारे पर, वैहेके ते मटुकू कस्तूरी को shallot vinaigrette के साथ ऑर्डर करें, और सामने डेली से मक्खन के साथ खट्टे के महान स्लैब।हारवेस्टहॉस्पिटैलिटी.co.nz/teresa

टेरेसा, नेपियर में डोल्से वीटा खट्टा। फोटो / आपूर्ति

नागफनी लाउंज, वेलिंगटन

राजधानी में, ते एरो का हॉथोर्न लाउंज कॉकटेल और इसके अंधेरे आरामदायक कोनों दोनों पर गर्व करता है, जिससे यह वेलिंगटन के प्रसिद्ध मौसम की एक शाम का इंतजार करने के लिए एक आदर्श स्थान बन जाता है।

बार में, क्लासिक पीतल-आधारित ग्रीन-ग्लास बैंकर के लैंप द्वारा जलाया जाता है, कॉकटेल सूची नियमित रूप से दिखाए जाने वाले नए आविष्कारों के साथ क्लासिक है - बस कर्मचारियों से पूछें, या जो आप चाहते हैं उसका अनुरोध करें। लाउंज 3 बजे तक खुला रहता है, इसलिए बेझिझक इसमें बसें, लेकिन तेज दिखें - कमरकोट और धनुष संबंधों में बारटेंडरों के साथ, नागफनी स्लाउच के लिए नहीं है।नागफनी लाउंज

नागफनी लाउंज, वेलिंगटन। फोटो / जस्टिन मैकेंजी

क्लाउडी बे, मार्लबोरो

मार्लबोरो न्यूजीलैंड के सबसे सूनी क्षेत्रों में से एक हो सकता है, लेकिन क्लाउडी बे के तहखाने का दरवाजा, साल में 363 दिन खुला, ठंड के दिनों के लिए एकदम सही है, जब चखने के कमरे के पीछे विशाल इनडोर खुली आग का चूल्हा एक स्वागत योग्य वापसी है। यहां, एक दिशा में रिचमंड पर्वतमाला के दृश्य और दूसरे में गुफादार क्लाउडी बे पिनोट नोयर बैरल हॉल के दृश्य के साथ, आप पूर्ण स्थिर से परिचित कराने के लिए वाइन उड़ानों की एक श्रृंखला से चुन सकते हैं, एक विसर्जन स्वाद के साथ एक गहरा गोता लगा सकते हैं, या बस ताज़ी बेक्ड ब्रेड, स्थानीय जैतून के तेल और पनीर के साथ गिलास द्वारा कुछ स्वादिष्ट ऑर्डर करें।Cloudybay.com

पोस्टमास्टर्स किचन और बार, एरोटाउन

एक सर्द रात में, पोस्टमास्टर सब एक-ट्विंकल होते हैं। वे ब्रंच के लिए जल्दी खुलते हैं, लेकिन यह शाम है जब यह स्थान चरम पर पहुंच जाता है। पूर्व में एरोटाउन पोस्ट ऑफिस और फिर 1980 के दशक तक स्थानीय पोस्टमास्टर का घर, इस ऐतिहासिक इमारत ने 1882 से एरोटाउन मेनस्ट्रीट के नीचे अपने शानदार विचार रखे हैं (हालाँकि आग में 1907 में मूल घर का पुनर्निर्माण देखा गया था)। आजकल स्थानीय लोग सिग्नेचर डिश - सीफूड चाउडर - और स्थानीय रूप से उत्पादित और बुटीक वाइन, या शायद एक मुल्तानी शराब की सूची से एक गिलास ऑर्डर करते हैं, और गर्जन वाली आग से एक जगह हड़प लेते हैं। पोस्टमास्टर्स.co.nz

पोस्टमास्टर किचन एंड बार, एरोटाउन। फोटो / जो बेली

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covid19.govt.nz . पर यात्रा करने से पहले ट्रैफिक लाइट सेटिंग्स और स्वास्थ्य मंत्रालय की सलाह देखें