पशुधन रिपोर्ट: लाल मांस उद्योग अच्छी स्थिति में

पीजीजी राइटसन द्वारा आपके लिए लाई गई सामग्री

कैलम स्टीवर्ट पीजीजी राइटसन के लिए राष्ट्रीय आनुवंशिकी प्रबंधक हैं और देश के जेमी मैके ने शुक्रवार को फील्डिंग में उनके साथ पकड़ा - बिक्री दिवस - स्थानीय समुदाय के लिए एक बड़ा दिन।

स्टीवर्ट ने माना कि बिक्री का दिन टाउनशिप में बहुत सारा पैसा लेकर आया, जिसमें किसानों ने स्थानीय समर्थन किया और एक बड़ा खर्च किया।

बातचीत बुल सेलिंग सीजन में बदल गई। मैके ने हियरफोर्ड और एंगस जैसी बीफ नस्लों के लिए वास्तव में अच्छी कीमतों का उल्लेख किया।

उन्होंने कहा कि यह निश्चित रूप से लाल मांस के लिए किसानों को अच्छी कीमतों का भुगतान करने का प्रतिबिंब था।

स्टीवर्ट ने सहमति व्यक्त की और जोर दिया कि किसान एक गुणवत्ता वाले उत्पाद का उत्पादन कर रहे थे और इसके लिए सभी नस्लों में अच्छी तरह से पुरस्कृत किया जा रहा था, जिसमें सिमेंटल और साउथ डेवोन के साथ-साथ हियरफोर्ड और एंगस भी शामिल थे।

मैके ने रॉक्सबर्ग में जाने-माने ओटागो बीफ ब्रीडर ग्रे पैनेट का उल्लेख किया, जिन्हें अपने शीर्ष बैल के लिए $ 48,000 मिले।

स्टीवर्ट ने कहा कि इस तरह के परिणाम देखकर बहुत अच्छा लगा और यह डेटा और मवेशियों के प्रकार में किए गए प्रयासों का प्रतिबिंब था - साथ ही साथ बहुत समर्थन भी।

नीचे सुनें:

मैके सीज़न के लिए प्रसंस्करण बैकलॉग की लंबी पूंछ पर वापस आया और पूछा - क्या हम इसे ठीक करने के करीब हैं?

ऐसा नहीं लग रहा था - लेकिन किसानों के लिए तारणहार घास की बहुतायत थी जो मवेशियों को ले जाने में सक्षम थी।

यह चुनौतीपूर्ण था - लेकिन कीमतें बढ़ रही थीं और स्टीवर्ट को उम्मीद थी कि उत्पाद जल्द से जल्द विदेशों में या स्थानीय रूप से वितरित हो सकता है।

विशेष रूप से न्यूजीलैंड के सबसे महत्वपूर्ण निर्यात अर्जक के रूप में रेड मीट डेयरी के बाद दूसरे स्थान पर है, जिसमें साल दर साल लगभग 18 प्रतिशत की वृद्धि हुई है।

स्टीवर्ट ने माना कि उद्योग उस संख्या को और भी अधिक कुहनी देने के लिए अच्छी स्थिति में था।

उन्होंने कहा कि कीवी किसान किसानों से अधिक थे, वे खाद्य उत्पादक थे, गुणवत्ता और अखंडता के लिए प्रतिबद्ध थे।