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व्यंजनोंसामन, कूसकूस और ब्रोकोली चावल का कटोरा
फोटो / बाबीच मार्टेंस
सामग्री
1 सिर | ब्रोकली, मोटे तौर पर कटी हुई |
1 कप | बड़ा कूसकूस |
दो कप | राकेट |
200 ग्राम | स्मोक्ड सालमन |
1 कप | कद्दूकस किया हुआ खीरा |
100 ग्राम | feta, टूटने लगे |
ड्रेसिंग
1 छोटा चम्मच | डी जाँ सरसों |
कप | बेस्वाद तेल |
2 बड़ी चम्मच | सफेद सिरका |
2 चम्मच | ब्राउन शुगर |
दिशा-निर्देश
- ब्रोकली को किचन प्रोसेसर में तब तक फेंटें जब तक वह ब्रेड क्रम्ब्स की तरह न हो जाए।
- पैकेट के निर्देशों के अनुसार कूसकूस को पकाएं। गर्म होने पर ब्रोकली को छान लें और रॉकेट के पत्तों के साथ टॉस करें। कमरे का तापमान होने तक छोड़ दें।
- सामन, ककड़ी और फेटा में क्रम्बल करें।
- ड्रेसिंग के लिए, सरसों, तेल, सिरका और चीनी को अच्छी तरह मिलाते हुए मिलाएं। सलाद के ऊपर डालें और टॉस करें। कमरे के तापमान पर परोसें।

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